为维护消费者的合法权益，保障消费者的知情权、自主选择权和安全权，营造公平良好的餐饮消费环境，咸安区市场监管局决定在全区餐饮业开展集中整治，规范餐饮行业经营行为。餐饮业经营者应遵守以下规定：

　　一、严禁强制收取餐具费。根据《消费者权益保护法》《食品安全法》《价格法》等规定，餐饮业经营者应当免费提供符合质量标准和卫生条件的餐具，不得以“餐具费”“餐位费”“消毒费”“茶位费”等项目强制或变相强制收取费用。如在提供免费餐具之外，beat365网址再提供收费餐具，应明确告知消费者价格，不得自动选择收费餐具或预先摆放收费餐具。

　　二、严格执行明码标价。餐饮业经营者要按照规定和行业规范，以显著的方式对食材、菜品、商品和服务实行明码标价，做到标价清晰、价目齐全、价格变动及时调整。对消费中带有附加条件的，必须明确标示，不得含糊标示，不得虚假优惠折扣，禁止价格欺诈行为。

　　三、规范餐饮经营行为。根据《消费者权益保护法》规定，餐饮经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。

　　四、落实食品安全主体责任。根据《食品安全法》规定，餐饮业经营者应当符合食品安全标准，提供的餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁。应当定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备；定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。

　　广大餐饮经营者要加强自律、守法经营，自觉强制收取餐具费等行业潜规则，切实维护消费者合法权益，增加消费者信任和好感，提升本店的诚信度，维护来之不易的旅游消费环境。

　　欢迎广大消费者对餐饮经营者收取或变相收取餐具费行为进行监督，当自身合法权益受到侵害时，请保留好有关证据，拨打12315热线进行投诉举报。