作者:小编 发布时间:2025-03-17 19:49:58 浏览: 次
今年以来气候条件对西湖龙井茶会有什么样的影响?杭州市农业农村局局长陈伟民用了3个字来介绍:足、稳、优。
第一个字“足”,内含物足。今年以来,10℃以上的有效积温比常年偏少,beat365入口茶叶采摘和上市时间比正常年份也偏晚,这样有利于茶叶当中氨基酸、茶多酚这些风味物质和芳香物质的积累。所以,专家预测今年的春茶香气更浓、滋味更醇。
第二个字“稳”,产量稳。这几年来我们支持茶叶主产区大力提升基础设施、组织绿色生产、增施有机肥料,西湖龙井茶的生产基础更加扎实。今年以来天气总体平稳,茶树长势良好,如果后期不发生极端天气的话,我们今年西湖龙井茶的产量将总体保持稳定。
第三个字“优”,品质优。内含物足是我们西湖龙井茶保持好品质的前提和关键。这几年我们大力推进西湖龙井茶生产加工标准化建设,严格执行西湖龙井茶系列标准,狠抓西湖龙井茶炒制技艺培训,加工水平不断提升,西湖龙井茶品质更有保障。
今年春茶期间的市民游客可在西湖风景名胜区参与茶事活动,涉及“两场赛事,四场活动”。
两场赛事为“和美人家,龙井传香”西湖景区·中国茶人之家大赛和“西湖嘉叶,创意无界”中国杭州·西湖龙井文创茶具设计大赛。
其中,西湖龙井文创茶具设计大赛活动将面向全国征集,凡从事茶具产品研发、设计、生产、销售的各企事业单位、工艺研究机构,大专院校设计专业师生、独立设计师或爱好者等均可报名。征集日期为即日起到6月20日,10月中旬举行决赛,并于11月29日“中国茶技艺及其相关习俗”入选人类非物质文化遗产三周年宣传活动上颁奖。请有兴趣参加者关注“中国茶叶博物馆”微信公众号。
四场活动为“龙井问茶”茶事习俗系列活动,有翁家山村惊蛰喊山、龙井村龙井问茶活动、满觉陇村百家茶席(含市集)、双峰村春茶市集活动,于3月5日至5月25日期间,以西湖龙井茶事习俗为主线,围绕龙井问源、龙井问情、龙井问春3大主题举办。
西湖龙井是浙江的一张“金名片”,2024年西湖龙井的品牌价值达到84亿元,连续6年位居全国茶叶区域公用品牌价值的榜首。西湖区政府党组成员、杭州之江国家旅游度假区管理委员会副主任董威介绍,今年,西湖区将充分利用好西湖龙井茶种质资源普查成果,建立种质资源圃,开展资源的保护和利用,同时使用“科技+农业”的方式,把AI(人工智能)运用到整个茶产业发展中,围绕低空经济以及土壤保护开展相关工作,确保西湖龙井茶的品质能有所提升。
“以种质资源的保护、美丽茶园的建设、炒茶技艺的传承、营商环境的打造,以及执法保护监督五个方面,做好为茶企茶农的服务。”董威表示。